隨著經(jīng)濟(jì)生活的飛速提升，逐步發(fā)展成為以客戶需求為依據(jù)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念，想開(kāi)店簡(jiǎn)單，但是想開(kāi)一家生意爆棚長(zhǎng)期穩(wěn)定的李想大蝦加盟店就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了，那么，如何解決這一問(wèn)題呢?

　　想要李想大蝦加盟店的生意長(zhǎng)期穩(wěn)定，至關(guān)重要的一點(diǎn)是讓客人受到尊重、關(guān)愛(ài)，獲得賓至如歸的感覺(jué)，使其在接受服務(wù)中感到物有所值。

　　李想大蝦加盟店的服務(wù)人員應(yīng)該具備引導(dǎo)消費(fèi)的能力，首先要主動(dòng)和客人溝通，平時(shí)要熟記客人的消費(fèi)習(xí)慣，如愛(ài)吃的酒菜、對(duì)服務(wù)要求、包廂位置、宴請(qǐng)目的、特別指明要哪位服務(wù)員、上菜速度要求，主食點(diǎn)心偏好、敬酒方式與尺度、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等。

　　同時(shí)，李想大蝦加盟店想要生意長(zhǎng)虹，還要做到：老客戶的維護(hù);新客源的開(kāi)發(fā);品牌形象的塑造。

　　而要做好這三方面的工作，李想大蝦店適度的營(yíng)銷(xiāo)成本是必不可少的，而不是一味地沒(méi)有策略性地壓低經(jīng)營(yíng)成本。針對(duì)這些市場(chǎng)變化，做到有的放矢、簡(jiǎn)單有效。相對(duì)輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實(shí)現(xiàn)全年的收益目標(biāo)。

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